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La Famille Forster
 
Horticulture naturelle
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Details sur la Plante
  Basilic Latino Ocimum Basilicum
A

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Description
Espèce de basilic très odorant, souvent appelé basilic Italien. Petites feuilles formant une boule, tres décoratif et facile à faire pousser en pot sur le rebord de la fenêtre.
Culture
Une plant originaire des pays chauds, elle fleurire à mi-été et ne doit pas étre trop arrosée. Jolis buissons ronds d'environ 20 cm de diamètre poussent mieux en pots. Si cultivé on pleine terre, attention, âux feuilles basses âbimées dans des sols sableux. Peut passer l'hiver mais récolte pauvre la 2e saison.
Cueillette/Utilisation
Cueillez plusieurs petites feuilles pour garnir salades ou soupes, ou découper avec des ciseoux pour ajouter un goût merveilleux à la pizza. Rapporter les pots dans la chaleur de la cuisine avant l'automne et continuer à cueillir jusqu' à noël.
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Notes Médicinales
Voir aussi Basilic genovese, Basilic Citron (Indonesian), Basilic Feuille de Laitue, Basilic Mammouth, Basilic Finissimo Verde (Greek), Basilic Cannelle, Basilic Siam Queen (Thai) , Basilic Purple
Le Basilic a été utilisé au temps d'Elizabeth I pour clarifier le cerveau et calmer des maux de tête, il est renommé comme un aphrodisiaque. Une infusion de pousses fraîches est utilisée pour les désordres digestifs et comme expectorant. Il a un effet curatif et est utilisé en compresses et dans le bains.